Clik here to view.
2 x jordbærmarmelade
Jeg ELSKER jordbær. Især som de er – røde, modne, saftige, lidt syrlige, men mest af alt søde. Jeg nyder dem skåret i fine både på min morgenmad, eller går bare og nipper af dem. Som tilberedt er jeg...
View ArticleClik here to view.
Mandelbunde m.kompot af rabarber & ribs
Endnu en gang har jeg bagt en kage bestående af en mandelbund, og denne gang med mandelmel som min veninde var så sød at tage med hjem fra Italien tidligere på sommeren. Jeg forsøgte at bage med...
View ArticleClik here to view.
Rabarber Tiramisu
Tiramisu er i og for sig en ganske god dessert, omend jeg synes den mangler lidt syrlighed. Den fede creme rørt af æg og mascarpone, samt kaffe og chokoladesmagen, gør at jeg synes der mangler syre....
View ArticleClik here to view.
Rabarber muffins
Rabarber, en sommer gudespise. Noget jeg vil liste ind mellem de meget veltrimmede bed i vores gård næste år. Noget jeg bruger både i det salte og det søde køkken. Forleden købte jeg et bundt super...
View ArticleClik here to view.
Rabarber Crumble m.kokos
Crumble kan man lave med mange slags frugter og bær, og det er en meget let dessert at lave. Den må være blevet til ud fra hvad-mon-jeg-har-i-skabet, tænker jeg, for det er jo lidt en gang...
View ArticleClik here to view.
Krydret rabarber-æblekage
Faktisk har jeg aldrig rigtig blandet rabarber med anden frugt eller bær end jordbær, men kom på at blande dem med æbler i denne lækre saftige kage. Både æblerne og rabarberne har en let syrlighed,...
View ArticleClik here to view.
Rabarberkompot m. skyrflødeskum
Det lader til at I læsere elsker rabarber lige så meget som jeg, for det er p.t det der søges mest på, på La Cucina Nada. Og det er bare om at spise løs af den vidunderlige spise nu den er i sæson!...
View ArticleClik here to view.
Pimp din morgenmad: Skyr m.rabarberkompot, honningristede mandler og kokoschips
Hvis du følger La Cucina Nada på Instagram, har du nok fundet ud af at jeg holder meget af at gøre lidt ud af mine måltider. Også i hverdagen, for jeg holder så vældig meget af at forkæle alle mine...
View ArticleClik here to view.
Rabarber-ribs marmelade
Som læser af La Cucina Nada ved du nok at jeg godt kan lide sødt, men at det skal have noget modspil, helst af noget syrligt. Således blev denne marmelade til i går aftes, da jeg havde nogle halvbløde...
View ArticleClik here to view.
Bagte rabarber, æble og pære m.tykmælk
Jeg ved ikke om det var den dansende sol i horisonten der vækkede mig meget tidligt i morges, men de forførende lyserøde striber der bølgede på mine vægge lokkede mig i hvert fald op. Og sikke et...
View ArticleClik here to view.
La Cucina Nada 5 år: Sommerkage og GIVE AWAY
Hip hip huuuurraaaa … LA CUCINA NADA fylder 5 år her i juni måned! Og dét skal markeres med en rigtig skøn sommerkage, en kage med mandelbund, en fed syrlig rabarbercreme og pyntet med en masse...
View ArticleLaks, røg og sprødt
Efter en lille krustade-hapser med den helt vildt flabede creme fraiche fra Arla Unika rørt op med citronsaft, toppet med en skefuld stenbiderrogn og pyntet af med Stedmoderblomster, fik gårsdagens...
View ArticleRabarberkage m.marcipan
Hvad siger du til sådan et stykke saftigt rabarberkage til eftermiddagskaffen ? Sød, men alligevel let syrlig og sprød på toppen ? Måske serveret med lidt cremefraiche ved siden af ? Helst indtaget i...
View ArticleRabarberlikør
Forleden fik vi en del rabarber i Stop Spild Lokalt og vi frivillige udvekslede idéer til hvad man kan lave med de skønne stængler. Her fortalte én af dem, at hun i mange år har lavet rabarberlikør, en...
View ArticleRabarberchutney
Nu har jeg en hel del gange fortalt om rabarberchutney´ens fortræffeligheder, og så forleden går det op for mig, at der slet ikke er en opskrift på én sådan på bloggen ! Så med de flotteste rabarber i...
View ArticleCookies m.rabarber, hindbær og mandler
Jeg har en veninde der bager de bedste Cookies ! Ide år vi var naboer var det, det bedste hun kunne overraske mig med til kaffen. Den slags hun bager er de klassiske med chokolade og nødder, som jo...
View Article
